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德国当地时间11月9日上午9:30（北京时间11月9日下午4:30），联合国波恩气候大会中国角“衣?食?住?行 商业创享减排时代”企业日边会（以下简称“企业日边会”）正式召开。会议由国家发展改革委员会气候司与万科公益基金会主办，旨在向各履约国家分享中国商业部门应对气候变化的实践经验。

创始人、名誉主席、万科公益基金会理事长王石发言

作为中国践行低碳减排的优秀机构和企业，中国纺织工业联合会社会责任办公室、纺织供应链绿色制造产业创新联盟、中国工业企业社会责任研究智库、中国环境保护部宣传教育中心、中国能源基金会、万科集团、名厨磁电等作为代表出席并发言，从“衣食住行”四方面展示了中国企业在低碳减排方面所作出的努力和成果以及中国优秀企业的绿色竞争力，并与全球相关领域的政府部门官员、工商领袖和专家学者以及联合国、UNFCCC等嘉宾，一起探讨当前中国企业在应对气候变化问题上的经验、挑战与机遇。

名厨磁电董事长颜定勇发言

在刚刚结束发言的中国企业代表中，“食”企业代表名厨磁电最受在场各国代表、专家学者、媒体的关注。名厨磁电董事长颜定勇在会上谈到的“全电厨房”，被认为是“中国特色的低碳新行动”。长期以来，“猛火爆炒”的中餐烹饪方式导致了高碳排放、高污染、高能耗等“三高”问题，但由于“厨房重地，闲人免进”，人们难以意识到厨房碳排的严重性。但事实却相当惊人：据了解，将家用和商用厨房加起来，中国所有厨房的一年碳排放总量高达15亿吨，相当于中国2015年所有私人小汽车一年碳排放总量的3.4倍。单是一台商用中餐燃气灶一年的二氧化碳排放量，就相当于6辆小汽车。此次气候大会中国角企业边会上亮相的“全电厨房”，能达到“减碳近50%”的惊人效益，如果普及推广过来，势必改变长期存在的近世界1/4人口的高碳排放现状，因此作为中国特色的低碳减排新行动备受各国观众、专家学者、媒体瞩目。